5 самых опасных напитков для детей: мнение Роскачества

5 самых опасных напитков для детей: мнение Роскачества

Недавно специалисты Роскачества провели анализ самых популярных напитков. В результате удалось выделить 5 самых опасных напитков для детей, употребление которых может нанести существенный вред их здоровью.

Эксперты выявили, что чай в пакетиках быстро окрашивает кипяток благодаря тому, что он состоит из маленьких частиц. Сами же частицы представляют собой чайную пыль. По этой причине площадь соприкосновения чая и воды больше у пакетированного продукта, а не у листового. Вред для детского здоровья может представлять плесень, которая была найдена около в 20% исследуемых чаёв.

Чтобы чай можно было заварить в чашке, он должен обладать способностью ферментироваться собственным соком. Чтобы это было возможно, чайная пыль, перед тем, как поместиться в пакетик, хорошо высушивается. Однако из-за того, что частицы чайной пыли лежат между собой очень плотно, со временем они начинают отсыревать и плесневеть. Употребление такого чая может вызвать серьёзные последствия, поэтому лучше заменить его на листовой продукт.

Сладкая газировка присутствует в рационе практически каждого ребёнка, однако именно она занимает вторую строку в списке самых вредных напитков для детей. Диетологи утверждают, что именно сладкие газированные напитки приводят к ожирению в детском возрасте. Вред для детского организма представляют быстрые углеводы, содержащиеся таких напитках. Роспотребнадзор выявил, что даже в самой маленькой банке колы содержится около 8 кусков сахара. Употребление несладких газированных напитков также негативно влияет на состояние здоровья. Углекислый газ способствует раздражению слизистой оболочки желудка, стимуляции секреции соляной кислоты, а также нарушению моторики желудочно-кишечного тракта. Поэтому в первую очередь ограничить употребление газированных напитков (даже минералки) следует детям, страдающим гастритом или язвой.

Растворимый кофе считается вредным напитком потому, что он подвергается промышленной переработке больше, чем обычный зерновой кофе. Несмотря на это, вред для здоровья от растворимого кофе практически равен вреду, который способно нанести обычное кофе. Для того, чтобы изготовить такое кофе, зелёные зёрна сначала измельчаются, а потом завариваются. Образовавшуюся масса высушивается, после чего и получается чёрный кофейный порошок, который и продаётся в магазинах. Такой кофе обладает более слабым вкусом, чем кофе в зёрнах, однако кофеин в нём содержится на таком же уровне. Поэтому бодрит напиток так же. Но вместе с этим в растворимом кофе содержится меньше эфирных масел и других полезных свойств, которые свойственны этому напитку.

Пакетик кофе “3 в 1” включает в себя сахар, сухое молоко и растворимый кофе. Как говорилось выше, растворимый кофе несёт мало пользы для детского организма, однако при редком употреблении уровень вреда также будет минимальным. Несмотря на это первые два компонента в большом количестве лучше не употреблять. Кроме этого в кофе “3 в 1” сахара и сухого молока больше, чем самого кофе. Сахар, как говорилось выше, может вызвать ожирение, проблемы с сердечно-сосудистой системой и сахарный диабет. Говоря о молочной составляющей стоит отметить, что чаще всего она изготавливается из растительных заменителей молока. Исходя из этого можно сказать, что кофе “3 в 1” является довольно серьёзным врагом детского организма. Чувства бодрости напиток также не приносит, так как кофе в нём очень мало. Вместе с этим в нём в большом количестве содержится пальмовое масло и сахар.

В магазинных соках больше сахара, нежели веществ, содержащихся в настоящих фруктах. Например, в них вовсе нет клетчатки, которая так нужна для полноценного развития детского организма. По этой причине диетологи советуют ограничить употребление таких напитков – лучше съесть одно яблоко, чем выпить маленький пакет магазинного яблочного сока. Однако если всё же выбирать между соком и газировкой, то лучше выпить сок. В нём хотя бы отсутствует углекислый газ, раздражающий слизистую оболочку желудка.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

5 самых опасных напитков для детей: мнение Роскачества

Недавно специалисты Роскачества провели анализ самых популярных напитков. В результате удалось выделить 5 самых опасных напитков для детей, употребление которых может нанести существенный вред их здоровью.

Эксперты выявили, что чай в пакетиках быстро окрашивает кипяток благодаря тому, что он состоит из маленьких частиц. Сами же частицы представляют собой чайную пыль. По этой причине площадь соприкосновения чая и воды больше у пакетированного продукта, а не у листового. Вред для детского здоровья может представлять плесень, которая была найдена около в 20% исследуемых чаёв.

Чтобы чай можно было заварить в чашке, он должен обладать способностью ферментироваться собственным соком. Чтобы это было возможно, чайная пыль, перед тем, как поместиться в пакетик, хорошо высушивается. Однако из-за того, что частицы чайной пыли лежат между собой очень плотно, со временем они начинают отсыревать и плесневеть. Употребление такого чая может вызвать серьёзные последствия, поэтому лучше заменить его на листовой продукт.

Сладкая газировка присутствует в рационе практически каждого ребёнка, однако именно она занимает вторую строку в списке самых вредных напитков для детей. Диетологи утверждают, что именно сладкие газированные напитки приводят к ожирению в детском возрасте. Вред для детского организма представляют быстрые углеводы, содержащиеся таких напитках. Роспотребнадзор выявил, что даже в самой маленькой банке колы содержится около 8 кусков сахара. Употребление несладких газированных напитков также негативно влияет на состояние здоровья. Углекислый газ способствует раздражению слизистой оболочки желудка, стимуляции секреции соляной кислоты, а также нарушению моторики желудочно-кишечного тракта. Поэтому в первую очередь ограничить употребление газированных напитков (даже минералки) следует детям, страдающим гастритом или язвой.

Растворимый кофе считается вредным напитком потому, что он подвергается промышленной переработке больше, чем обычный зерновой кофе. Несмотря на это, вред для здоровья от растворимого кофе практически равен вреду, который способно нанести обычное кофе. Для того, чтобы изготовить такое кофе, зелёные зёрна сначала измельчаются, а потом завариваются. Образовавшуюся масса высушивается, после чего и получается чёрный кофейный порошок, который и продаётся в магазинах. Такой кофе обладает более слабым вкусом, чем кофе в зёрнах, однако кофеин в нём содержится на таком же уровне. Поэтому бодрит напиток так же. Но вместе с этим в растворимом кофе содержится меньше эфирных масел и других полезных свойств, которые свойственны этому напитку.

Пакетик кофе “3 в 1” включает в себя сахар, сухое молоко и растворимый кофе. Как говорилось выше, растворимый кофе несёт мало пользы для детского организма, однако при редком употреблении уровень вреда также будет минимальным. Несмотря на это первые два компонента в большом количестве лучше не употреблять. Кроме этого в кофе “3 в 1” сахара и сухого молока больше, чем самого кофе. Сахар, как говорилось выше, может вызвать ожирение, проблемы с сердечно-сосудистой системой и сахарный диабет. Говоря о молочной составляющей стоит отметить, что чаще всего она изготавливается из растительных заменителей молока. Исходя из этого можно сказать, что кофе “3 в 1” является довольно серьёзным врагом детского организма. Чувства бодрости напиток также не приносит, так как кофе в нём очень мало. Вместе с этим в нём в большом количестве содержится пальмовое масло и сахар.

В магазинных соках больше сахара, нежели веществ, содержащихся в настоящих фруктах. Например, в них вовсе нет клетчатки, которая так нужна для полноценного развития детского организма. По этой причине диетологи советуют ограничить употребление таких напитков – лучше съесть одно яблоко, чем выпить маленький пакет магазинного яблочного сока. Однако если всё же выбирать между соком и газировкой, то лучше выпить сок. В нём хотя бы отсутствует углекислый газ, раздражающий слизистую оболочку желудка.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

ТОП 5 самых вредных напитков для детей и взрослых

Всем известно, что вода необходима нашему организму для поддержания жизнедеятельности, ведь человеческий организм состоит из неё на 75 %. Но далеко не все напитки содержащие воду полезны для нашего здоровья. Какие напитки признаны самыми вредными.

Сладкие газированные напитки – Кока, Дюшесы, Буратино и пр.

Ученые установили, что употребление газировки детьми, способствует развитию ожирения. Причиной этому является содержание ударной дозы простых углеводов – 10 ложек сахара и его производных в одной баночке, которые, попадая в кровь, превращаются в жир. Помимо этого, газировка способна выводить из организма кальций, что ведет к разрушению костей. Ортофосфорная и другие кислоты разъедают зубную эмаль, что приводит к пришеечному и фиссурному кариесу. Из-за высокой кислотности (pH газировок, как правило, менее 3 единиц, тогда как обычная вода имеет pH более 7) способствует осложнению хронических заболеваний печени и желудка, если таковые у человека имеются, провоцирует изжогу, гастрит, язву двенадцатиперстной кишки. Конечно, один стакан газировки не причинит вам вреда, но постоянное употребление сладких напитков приведет к ухудшению здоровья и развитию многочисленных заболеваний.
Совет: Отказаться от ежедневного употребления таких напитков, рассматривать их как деликатесы или кондитерские изделия, употреблять редко и в разбавленном виде, заменить на питьевую воду.

Энергетические напитки

Энергетические напитки приносят больше вреда, чем пользы, и их свойство восполнять утраченную энергию организмом является иллюзией. Энергетические напитки способны лишь стимулировать человеческий организм к более активной выработке своей же собственной энергии. Но, вскоре после выпитой баночки энергетика и прилива сил, которые она дает, человек еще больше ощущает усталость. В Европе продажа энергетических напитков разрешена лишь в аптеках, потому что они расцениваются как лекарства. Некоторые врачи даже приравнивают энергетики к настоящим наркотикам, способным вызывать у человека со временем привыкание, а в дальнейшем — и истощение нервной системы. Особенно, энергетические напитки противопоказаны людям с гипертонией и заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Совет: Принимать только при острой необходимости – длительная поездка за рулем, например.

Пакетированные соки

99% производителей не делает сок сразу из фруктов, это очень сложно. Сначала из фруктов изготавливают концентрат. Концентрированные соки хранятся в замороженном состояний до тех пор, пока не придет время его использования. На заводах концентрат разбавляют водой и пастеризуют, то есть нагревают до определенной температуры, чтобы предотвратить размножение вредоносных микроорганизмов, тем самым обеспечив соку гораздо более длительный срок хранения. После всех этих температурных манипуляций разрушаются витамины и минеральные вещества.

Часто бывает, что соки путают с сокосодержащими напитками, в таких напитках содержание восстановленного сока колеблется от 15 до 50 %, а остальная доля приходится на сахарный сироп. В дешевые соки добавляют еще ароматизаторы идентичные натуральным, по сути это будет обычная подслащенная и ароматизированная вода.

Вред от пакетированного сока сравним с вредом, приносимым газированными сладкими напитками. В стакане восстановленного сока из апельсина содержится около 6 чайных ложек сахара. На самом деле это еще не самое плохое. Натуральный сахар все чаще заменяют дешевыми сахарозаменителями – аспартами и прочими в целях удешевления себестоимости продукта. При регулярном употреблении такого “сока” риск развития сахарного диабета особенно у детей повышается в несколько раз. Вред дешевого сока в пакетах, включающего массу различных химических добавок еще больше. Фосфаты, хлориды, сульфаты, консерванты и прочие добавки – большая их часть являются условно безопасными для организма. Особую опасность они представляют для детского неокрепшего организма, иммунная и другие системы которого еще только формируются.
Совет: Заменить на свежевыжатые соки, компоты и напитки собственного приготовления. Смотреть на состав и содержание сока в напитке. Если ребенок требует сок – разбавлять в два раза обычной водой и постепенно приучать к обычной воде.

Читайте также:  Насколько вреден доширак для детей

Молоко

Все больше ученых и медиков склоняются к тому, что от молока все же больше вреда, чем пользы. Что может быть вредного в таком натуральном продукте? Прежде всего, человек — это биологически млекопитающее животное. Вырастая из младенческого возраста многие люди теряют способность переваривать коровье молоко и молоко других животных. Поэтому очень часто наблюдается непереносимость лактозы. Диарея и вздутие живота – это не все симптомы, которые способно вызвать употребление молока. Конечно, не стоит забывать о полезных свойствах молока. Но следует помнить о том, что молоко — противоречивый продукт, влияние которого на организм еще полностью не выявлено.
Совет: Следить за состоянием пищеварения после приема молока. При появлении вздутия и дискомфорта провести дополнительные обследования. Заменить молоко на кисломолочные продукты, кефир или простоквашу. В них благодаря молочнокислым бактериям лактоза находится уже в переработанном виде. Эти продукты не просто полезны, введение в еженедельный рацион молочнокислых продуктов в разы повышает иммунитет.

Содержание кофеина способно вызывать привыкание, поэтому употребление кофе у многих входит в привычку, отказаться от которой так же сложно, как, бросить курить. Частое употребление кофе в больших количествах оказывает сильное воздействие на человеческий организм: увеличивается пульс, повышается артериальное давление. Поэтому кофе противопоказан к употреблению людьми, страдающими гипертонией или заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также беременным женщинам. Учеными доказано, что 4 чашки кофе выпитые беременной женщиной повышают риск выкидыша до 33% и гибели плода в утробе матери до 3%.
Совет: Пить не более одной порции кофесодержащих напитков в день. Следить за давлением и сердцебиением после приема кофе. При наличии одного из симптомов прекратить прием кофе на некоторое время.

Выводы

В стремлении утолить жажду, расслабиться или просто насладиться вкусом любимого нами напитка, мы редко задумываемся о том, насколько он вреден или полезен для нас. И даже зная о его пагубном воздействии, мы не всегда готовы отказаться от него. Но стоит ли рисковать своим здоровьем ради очередной чашечки кофе, стакана молока, бутылки газировки или порции энергетика? Каждый для себя решает сам.

Мы очень серьезно относимся к тем продуктам, которые продаем в нашем интернет-магазине. Конечно, у нас есть в продаже и соки, и сладкие газированные напитки, но, во-первых, они все натуральные, во-вторых, не содержат ударных доз сахара или кислот, и, в-третьих, мы всегда напоминаем, что заменив эти напитки на воду, можно сэкономить до 500 ккал в день.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

7 самых полезных напитков для детей (и 3 вредных)

В то время как заставить вашего ребенка есть богатые питательными веществами продукты может быть непростой задачей, найти здоровые, но привлекательные напитки для вашего малыша может оказаться так же сложно.

Большинство детей сладкоежки, и они склонны просить сладкие напитки. Однако включение в их рацион более сбалансированных вариантов важно для их общего состояния здоровья.

Здесь вы узнаете о 7 полезных для детей напитках, а также о 3 напитках, которых следует избегать.

1. Вода

Когда ваш ребенок говорит вам, что он хочет пить, вы всегда должны сначала предлагать воду.

Это связано с тем, что вода имеет решающее значение для здоровья, и необходима для бесчисленных жизненно важных процессов в организме вашего ребенка, включая регулирование температуры тела и функции органов (1).

Фактически, в зависимости от массы тела дети испытывают большую потребность в воде, чем взрослые, из-за их быстро растущего организма и более высокой скорости метаболизма (2).

В отличие от многих других напитков, вода не обеспечивает жидких калорий, что снижает вероятность того, что ваш ребенок почувствует себя сытым и откажется от твердой пищи. Это может быть особенно важно, если у вас есть привередливый едок.

Более того, потребление достаточного количества воды связано со здоровой массой тела, снижением риска развития кариеса и улучшением работы мозга у детей (3).

Кроме того, обезвоживание может отрицательно повлиять на здоровье вашего ребенка во многих отношениях, потенциально снижая функцию мозга, вызывая запоры и приводя к усталости (4).

Вода необходима для здоровья вашего ребенка и должна составлять большую часть потребляемой жидкости.

2. Натуральная ароматизированная вода

Поскольку простая вода может показаться скучной, возможно, вашему ребенку не понравится эта необходимая жидкость.

Чтобы сделать воду более интересной без добавления дополнительного количества сахара и калорий, попробуйте добавить в воду свежие фрукты и травы.

Вы можете попробовать множество комбинаций вкусов, чтобы найти то, что понравится вашему ребенку.

Кроме того, ваш ребенок получит порцию питательных веществ из свежих фруктов и трав, используемых в воде.

Вот некоторые хорошие комбинации:

  • Ананас и мята
  • Огурец и арбуз
  • Черника и малина
  • Клубника и лимон
  • Апельсин и лайм

Вовлеките своего ребенка, позволив ему выбрать любимое сочетание вкуса и помочь добавить ингредиенты в воду.

В магазинах даже продаются многоразовые бутылки для воды со встроенными инфузерами, которые могут помочь вашему ребенку избежать обезвоживания вдали от дома.

Чтобы вода была соблазнительной для вашего ребенка, добавьте свежие фрукты и травы, чтобы придать ей интересные цвета и вкусы.

3. Кокосовая вода

Хотя кокосовая вода действительно содержит калории и сахар, она является более здоровым выбором, по сравнению с другими напитками, такими как газированные и спортивные напитки.

Кокосовая вода содержит большое количество питательных веществ, в том числе витамин C, магний и калий, которые важны для детей (5).

Она также содержит электролиты – такие, как калий, магний, кальций и натрий – которые теряются в результате потоотделения во время физической активности.

Это делает кокосовую воду отличной альтернативой сладким спортивным напиткам для активных детей (6).

Кокосовая вода также полезна, когда ваш ребенок болеет, особенно если ему требуется регидратация после приступа диареи или рвоты.

Тем не менее при покупке кокосовой воды важно внимательно прочитать этикетку, так как некоторые бренды содержат сахар и искусственные ароматизаторы.

Простая, неподслащенная кокосовая вода – всегда лучший выбор для детей.

Кокосовая вода богата питательными веществами и электролитами, что делает ее отличным выбором для помощи детям в регидратации после болезни или физической активности.

4. Некоторые смузи (коктейли)

Употребление смузи – это потрясающий способ включить фрукты, овощи и другие полезные продукты в рацион вашего ребенка.

В то время как некоторые готовые смузи содержат много сахара, домашние смузи – если они богаты питательными ингредиентами – являются отличным выбором для детей.

Смузи могут быть особенно полезны для родителей, имеющих дело с придирчивыми едоками. Многие овощи, такие как капуста, шпинат и даже цветная капуста, можно смешать в сладком коктейле, который понравится вашему ребенку.

Вот некоторые смузи-комбинации для детей:

  • Капуста и ананас
  • Шпинат и черника
  • Персик и цветная капуста
  • Клубника и свекла

Смешайте ингредиенты в блендере с молоком растительного (миндальное, кокосовое, рисовое и пр.) или животного (коровье, козье и пр.) происхождения и используйте полезные добавки, такие как семена конопли, какао-порошок, неподслащенный кокос, авокадо или семена льна.

Избегайте покупки смузи в продуктовых магазинах или ресторанах, так как они могут содержать добавленные сахара, и по возможности выбирайте домашние варианты.

Так как смузи имеют высокое содержание калорий, предлагайте их ребенку в качестве закуски или небольшого обеда.

Употребление домашних смузи (коктейлей) – отличный способ увеличить потребление фруктов и овощей вашим ребенком.

5. Несладкое молоко

Несмотря на то, что многие дети предпочитают подслащенные молочные напитки, такие как шоколадное или клубничное молоко, простое несладкое молоко является самым здоровым выбором для детей.

Простое молоко очень питательно, содержит много питательных веществ, которые имеют решающее значение для роста и развития.

Например, молоко содержит белок, кальций, фосфор и магний – необходимые питательные вещества для здоровья костей, которые особенно важны для растущих детей (7).

Кроме того, молоко часто обогащается витамином D – другим важным витамином для здоровья костей.

Хотя многие родители склонны давать детям обезжиренное молоко, молоко с более высоким содержанием жира может быть полезнее для детей младшего возраста, так как жир необходим для правильного развития мозга и общего роста (8).

Фактически, дети имеют более высокую потребность в жире, чем взрослые, из-за повышенной скорости метаболизма (9).

По этим причинам для большинства детей выбор молока с высоким содержанием жира, например, 2% жирности, является лучшим выбором, чем обезжиренное молоко.

Тем не менее важно отметить, что употребление слишком большого количества молока может привести к сытости детей, что может привести к тому, что они будут потреблять меньше еды или закусок (10).

Чтобы ваш ребенок не перебивал молоком аппетит перед едой, предлагайте ему только небольшую порцию молока во время еды.

В то время как молоко может быть питательным напитком, многие дети имеют непереносимость. Признаки непереносимости молока включают вздутие живота, диарею, газы, кожные высыпания и спазмы в животе (11).

Если вы подозреваете непереносимость молока у вашего ребенка, поговорите с педиатром.

Неподслащенное молоко обеспечивает организм ребенка рядом необходимых питательных веществ. Однако некоторые дети могут иметь непереносимость молока.

6. Несладкое растительное молоко

Для детей, которые имеют непереносимость молока животного происхождения, несладкие варианты растительного молока – превосходная альтернатива.

Растительное молоко включает конопляное, кокосовое, миндальное, молоко из кешью, рисовое и соевое молоко.

Как и подслащенное молоко животного происхождения, подслащенное растительное молоко может содержать большое количество добавленного сахара и искусственных подсластителей, поэтому лучше выбирать несладкие варианты.

Несладкое растительное молоко можно использовать самостоятельно в качестве низкокалорийного напитка или в качестве основы для смузи, овсяных хлопьев и супов.

Читайте также:  Как выбирать овощи и фрукты детям – рекомендации

Например, 1 чашка (240 мл) несладкого миндального молока содержит до 40 калорий (12).

Употребление низкокалорийных напитков во время еды снижает вероятность того, что ваш ребенок будет употреблять только жидкости. Кроме того, многие растительные молочные продукты содержат множество витаминов и минералов и часто обогащаются такими питательными веществами, как кальций, витамин B12 и витамин D (13).

Несладкие виды молока растительного происхождения, такие как кокосовое, конопляное и миндальное молоко, универсальны и являются отличной заменой молоку животного происхождения.

7. Некоторые травяные чаи

Несмотря на то, что чай обычно не считается напитком для детей, некоторые травяные чаи безопасны и полезны для детей.

Травяные чаи – такие, как чай с лемонграссом, мятой, ромашкой, и чай ройбуш – являются фантастической альтернативой подслащенным напиткам, так как они не содержат кофеина и имеют приятный вкус.

Кроме того, травяные чаи содержат ряд полезных веществ и могут даже обеспечить облегчение для детей, которые больны или встревожены.

Например, ромашковый чай и чай с лемонграссом издавна использовались для успокоения как детей, так и взрослых (14).

Ромашка также использовалась в качестве народного средства от кишечных симптомов – включая тошноту, газы, диарею и расстройство желудка – как у детей, так и у взрослых (15).

Исследования показывают, что ромашка обладает противовоспалительными свойствами и может помочь уменьшить симптомы, связанные с воспалением кишечника (16).

Хотя некоторые травяные чаи считаются безопасными для детей, прежде чем давать ребенку какие-либо травяные чаи важно проконсультироваться с педиатром.

Имейте также в виду, что травяные чаи не подходят для совсем маленьких детей (до 4 лет) и должны подаваться детям при безопасной температуре, чтобы предотвратить ожоги.

Некоторые травяные чаи, такие как ромашковый и мятный чай, могут использоваться в качестве безопасной для детей альтернативы подслащенным напиткам.

Напитки, потребление которых следует ограничить

Хотя для детей вполне приемлемо время от времени наслаждаться сладкими напитками, эти напитки не следует употреблять регулярно.

Частое употребление подслащенных напитков, таких как газировка и спортивные напитки, может привести к таким проблемам со здоровьем, как ожирение и кариес у детей.

1. Газированные и подслащенные напитки

Если какой-либо напиток должен быть ограничен в рационе ребенка, то это газировка, а также другие подслащенные напитки, такие как спортивные напитки, подслащенное молоко и сладкие чаи.

354 мл порция обычной кока-колы содержит 39 граммов сахара, что равняется почти 10 чайным ложкам (17).

Для справки, American Heart Association рекомендует, чтобы потребление добавленного сахара оставалось ниже 6 чайных ложек (25 г) в день для детей в возрасте 2-18 лет.

Употребление подслащенных напитков связано с повышенным риском развития заболеваний, таких как сахарный диабет 2 типа и неалкогольная жировая болезнь печени, у детей (18, 19).

Кроме того, употребление слишком большого количества подслащенных напитков может способствовать увеличению массы тела и развитию кариеса у детей (20, 21).

Более того, многие подслащенные напитки, такие как ароматизированное молоко, содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы – подсластитель, связанный с увеличением веса у детей (22).

В подслащенных напитках содержится много сахара, что может увеличить риск развития у вашего ребенка определенных состояний и заболеваний, таких как ожирение, неалкогольная жировая болезнь печени и сахарный диабет.

2. Сок

Хотя 100% фруктовый сок обеспечивает организм важными витаминами и минералами, потребление должно быть ограничено рекомендованным количеством для детей.

Профессиональные ассоциации, такие как American Academy of Pediatrics, рекомендуют ограничить потребление сока до 120-180 мл в день для детей в возрасте от 1 до 6 лет, и 236-355 мл в день для детей в возрасте от 7 до 18 лет.

При употреблении в этих количествах 100% фруктовый сок обычно не связан с увеличением массы тела (23).

Однако чрезмерное употребление фруктовых соков связано с повышенным риском ожирения у детей (24).

Кроме того, некоторые исследования связывают ежедневное потребление фруктового сока с увеличением веса у детей младшего возраста.

Например, обзор 8 исследований показал, что ежедневная порция 100% фруктового сока была связана с увеличением веса в течение 1 года у детей в возрасте 1-6 лет (25).

Поскольку во фруктовом соке не хватает клетчатки, которая содержится в цельных свежих фруктах, детям легко выпивать слишком много сока (26).

По этим причинам помимо сока детям следует предлагать цельные фрукты, когда это возможно.

American Academy of Pediatrics рекомендует полностью ограничить употребление сока детям в возрасте до одного года (27).

Хотя сок может обеспечить организм ребенка важными витаминами и минералами, цельные фрукты всегда должны предлагаться вместо фруктового сока.

3. Напитки с кофеином

Многие дети младшего возраста пьют напитки с кофеином, такие как сладкие газированные напитки, кофе и энергетические напитки, которые могут оказывать вредное воздействие на здоровье.

Одно исследование показало, что около 75% детей в США в возрасте от 6 до 19 лет потребляют кофеин – дети в возрасте от 2 до 11 лет в среднем потребляют 25 мг в день, а дети в возрасте от 12 до 17 лет потребляют вдвое большее количество (28).

Кофеин может вызывать нервозность, учащенное сердцебиение, высокое кровяное давление, беспокойство и нарушения сна у детей, поэтому напитки, содержащие кофеин, следует ограничивать в зависимости от возраста (29, 30).

Детские организации здравоохранения, такие как American Academy of Pediatrics, предлагают ограничивать потребление кофеина 85-100 мг в день детям старше 12 лет и полностью избегать его детям до 12 лет (31).

Родители должны помнить, что некоторые энергетические напитки могут содержать более 100 мг кофеина на порцию 354 мл, поэтому чтобы избежать чрезмерного потребления кофеина необходимо ограничить потребление энергетических напитков для всех детей и подростков (32).

Кофеин может вызывать у детей нервозность, беспокойство, учащенное сердцебиение и нарушения сна, поэтому вы должны ограничивать или запрещать ребенку употребление напитков с кофеином.

Подведем итог

  • Вы можете предложить своим детям широкий выбор полезных напитков, когда они хотят пить.
  • Напитки и обычная вода, молоко животного и растительного происхождения и некоторые травяные чаи являются примерами полезных для детей напитков.
  • Используйте эти напитки вместо сладких, высококалорийных вариантов, таких как газировка, подслащенное молоко и спортивные напитки.
  • Хотя ваш ребенок может протестовать против замены своего любимого подслащенного напитка на более здоровый вариант, будьте уверены, что вы поступаете правильно для здоровья вашего ребенка.

Эта статья была полезна для вас? Поделитесь ей с другими!

Под запретом: 5 напитков, которые не стоит давать детям

Жизнь родителей наполнена заботами, связанными со здоровьем и развитием детей, в частности это касается меню. Детский рацион требует особых корректив, это касается и напитков. И вроде бы все понятно: кола – вредна, соки – полезны. Но на самом деле ситуация обстоит несколько иначе: список вредных для детского организма напитков не ограничивается популярной «черной» газировкой. О том, какие напитки детям давать категорически нельзя, и как это объясняется с медицинской точки зрения, читайте в нашей статье.

Сладкие газированные напитки

Безусловно, это самый вредный вид жидкости, который можно дать ребенку. В первую очередь газировка содержит немыслимое количество сахара, что очень вредит детскому организму: страдает незрелая поджелудочная железа. Из-за сильной сладости такие напитки не утоляют жажду, а наоборот, заставляют детей пить все больше. Как следствие, могут возникнуть отеки, повышенное давление, проблемы с почками и обменом веществ. В этих напитках содержится огромное количество химических компонентов и красителей, которые разрушают кальций, так необходимый для костей, тем самым вызывая остеопороз и проблемы с зубами.

Сладкие напитки с пометкой «без сахара» всего лишь ход маркетологов – они также приносят вред детскому организму, так как зачастую в виде сахарозаменителя используют аспартам – это вещество вызывает расстройство желудка и кишечника, нарушается процесс пищеварения, возможны аллергия и ухудшение зрения.

И, наконец, даже действительно несладкие газированные напитки не приносят пользы – дело в том, что газы, находящиеся в бутылке, вызывают усиленное выделение желудочного сока и повышенную кислотность. В итоге могут развиться язвы и гастрит.

Пакетированные соки

Вновь хочется сказать об избыточном количестве сахара в магазинных соках. У них, так же как и у газированных напитков, очень много искусственных добавок и ароматизаторов. Задумайтесь сами, сколько предлагают хранить такие продукты? По несколько месяцев, иногда и по полгода. Это значит, что натуральных и полезных веществ там практически не осталось.

Интересный факт: компания ВВС предложила исключить соки из списка здоровых продуктов, которые рекомендуются к ежедневному потреблению. В первую очередь они указывают на то, что в пакетированных соках около 6 чайных ложек сахара на стакан воды. А теперь представьте, что будет с организмом, если вы будете ежедневно выпивать по несколько чашек напитка с 6 ложками сахара? Кариес, сахарный диабет, ожирение – это неполный список возможных последствий.

Соки с пометкой «без сахара», как и в случае газированных напитков, означают добавление искусственных подсластителей и других вредных компонентов. К тому же в эти соки часто добавляют лимонную кислоту, которая разрушает зубную эмаль.

Кофе

Кофе содержит кофеин, вредный для детского организма, а значит, этот напиток не предназначен к употреблению детьми. Из-за него у детей могут начаться проблемы со сном, возможно нарушение гармоничного развития, учащения проявлений раздражительности и даже появлению постоянных истерик.

Но дело тут не только в кофеине – этот бодрящий напиток также содержит углеводород и бензопирен – вредные вещества, больше привычные для продуктов перегонки нефти и выхлопов. Возможно, доля токсичных веществ мала, но для детского организма даже этот минимум может нанести серьезный вред. Компоненты отрицательно влияют на кровь. Кроме того, кофе может вызывать изжогу и боли в животе. В большом количестве этот напиток оказывает серьезное воздействие на гормональном уровне. К тому же кофе мочегонный, и для детского организма это означает потерю полезных веществ вместе с жидкостью.

Квас

Казалось бы, что вредного может быть в этом напитке? В натуральном домашнем квасе большой процент использования продуктов брожения, из-за чего для ребенка возникает риск развития диареи. Покупной квас на разлив также может вызвать за собой множество негативных последствий. Бочки редко промываются достаточно тщательно, требуемые нормы хранения также зачастую не соблюдаются, а значит, есть шанс развития размножения возбудителей конечных инфекций. Бутылочный магазинный квас едва ли как-то связан с истинным вкусом и составом – в нем, как и в любой другой газировке, много сахара и консервантов.

Энергетические напитки

По эффекту энергетики схожи с кофе, они содержат большой процент кофеина, который даже для взрослого человека может вызвать стрессовую ситуацию. По отношению к детскому организму содержащееся количество кофеина превышает нормы в несколько раз, что подразумевает возможность таких тяжелых последствий, как перевозбудимость, учащенное сердцебиение, рвота, судороги и тремор рук. Так же, как и газировка, энергетики содержат большой процент сахара и консервантов, вредящих нормальному функционированию и развитию детского организма. Меньшая из возможных неприятностей – разрушение зубной эмали. А в ряде случаев можно было наблюдать и возникновение аллергических реакций, такие напитки способны вызвать обострение гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Читайте также:  Из чего делают суши

Газированные напитки: как выбрать самый безопасный?

В летнюю жару нет ничего лучше, чем освежающий напиток — сладкая газировка, например. Так думают многие, и неудивительно, что продажи газированных напитков летом многократно возрастают. Некоторые, особенно дети и подростки, настолько привыкают к любимой газировке, что покупают ее круглый год. Для одних самым важным критерием выбора является цена, для других — известность торговой марки, для третьих — натуральность напитка: отсутствие ароматизаторов, красителей и консервантов. Росконтроль провел экспертизу газированных напитков 9 торговых марок, в том числе самых популярных в нашей стране.

Для проведения экспертизы были закуплены газированные напитки: Coca-Cola, Pepsi, “Байкал” и “Крюшон” (“Напитки из Чернологовки”), Laimon Fresh, “Любимый вкус Буратино” (“Кавминпрод”), Ascania “Вишня”, Ascania “Груша”, “Дюшес” (“Старые добрые традиции Бобылево”), “Тархуновый” (“Лагидзе”).

Ниже в таблице представлены итоги экспертизы и рейтинги образцов по безопасности, натуральности, полезности и вкусовым качествам.

Мифы и правда о Кока-коле и Пепси

Coca-Cola и Pepsi по опросам — самые популярные газированные напитки в России. В интернете размещено множество статей и роликов об исследованиях и вредных свойствах колы.

Наша экспертиза показала: эти напитки не так опасны, как о них говорят.

И в Coca-Cola, и в Pepsi обнаружена ортофосфорная кислота. Она указана на этикетке, поэтому формально нарушением это не является.

Для справки:

Ортофосфорная кислота (Е338) — пищевая добавка, регулятор кислотности. Часто используется вместо лимонной кислоты, так как стоит в 2-3 раза дешевле. Может неблагоприятно действовать на эмаль зубов. Приводит к нарушению обмена кальция, может способствовать деминерализации костной ткани (кальций “вымывается” из костей).

Эксперты Росконтроля решили изучить деминерализующее действие напитков. Для этого был проведен эксперимент с куриными яйцами, скорлупа которых содержит кальций.

Яйца залили не только кока-колой и пепси, но и остальными газированными напитками, принявшими участие в тесте.

Через 7 дней специалисты оценили результаты.

Яйца изменили цвет, покрылись пятнами, но мягкими за неделю не стали — ни в Coca-Cola, ни в Pepsi, ни в одном другом газированном напитке.

Результаты эксперимента комментирует руководитель экспертного направления НП “Росконтроль” врач Андрей Мосов:

“Видимо, те “исследователи”, у кого яйца в кока-коле за 3 дня становились мягкими, доливали в стакан еще и уксусную кислоту. Иначе так быстро кальций из скорлупы никуда не денется.

Конечно, кола вредна для зубной эмали, но не только из-за содержания ортофосфорной кислоты. Здесь важнее сочетанное действие кислоты и сахара. Кислота оказывает деминерализующее действие. Сахар проникает в микроскопические трещины и поры в эмали, а вместе с ним и микробы, для которых он служит пищей. Микробы превращают сахар в кислоту, а эта кислота оказывает свое разрушающее действие на ткань зубов.

Еще одна опасность колы — содержание в ней кофеина и большого количества сахара. Кофеин — вещество, вызывающее зависимость, а у детей — нарушающее развитие психоэмоциональной сферы. В одном стакане Coca-Cola или Pepsi кофеина столько же, сколько в чашке крепко заваренного чая. У детей такое количество кофеина может вызвать тахикардию и дрожь в руках. А если ребенок выпьет два или три стакана? Что касается сахара, в 1,5 литрах Coca-Cola содержится 40 (!) чайных ложек сахара. В поллитровой бутылке — суточная норма сахара для ребенка.

Coca-Cola или Pepsi, как и любой другой сладкий газированный напиток, может стать причиной заболеваний желудка, сахарного диабета и, в первую очередь, ожирения. Вопрос в количестве. Если взрослый человек выпьет маленькую бутылку сладкой газировки 1-2 раза в неделю, ничего страшного с ним не случится. А если это ребенок, и он пьет колу каждый день, проблемы со здоровьем ему обеспечены”.

По итогам экспертизы Coca-Cola и Pepsi соответствуют принятым у нас нормативам безопасности и качества. Консерванты в них не обнаружены, искусственных красителей нет, только натуральный — сахарный колер (по сути, жженый сахар). В Coca-Cola ортофосфорной кислоты и кофеина чуть меньше, зато сахара – больше, чем в Pepsi. Полезными оба этих напитка назвать нельзя, но как оказалось, они — далеко не самые вредные.

Вкус детства?

Многие помнят напиток “Буратино” с советских времен. Тогда он считался детским напитком, и родители не опасались давать его своим чадам. Современные производители используют наши приятные воспоминания о любимых брендах ради своей выгоды. Обычная стеклянная бутылка, детская картинка из мультфильма, да еще и надпись ГОСТ на этикетке — всё, как в прежние времена. Оказалось, что не всё.

В напитке “Любимый вкус Буратино” (производства ООО “Кавминпрод”, Кавказские Минеральные Воды) обнаружены искусственные подсластители — аспартам и ацесульфам.

Использование подсластителей вместо сахара позволяет существенно снизить себестоимость продукции. В составе они не указаны, только упоминается некий комплекс “Аспасвит Делюкс”. А между тем, изготовитель обязан указывать конкретные наименования пищевых добавок.

Для справки:

Аспартам (Е951) и ацесульфам (Е950) могут быть причиной аллергических реакций. Аспартам противопоказан больным фенилкетонурией. Подсластители не разрешается использовать в продуктах для питания детей (кроме специальных продуктов для питания детей с диабетом или ожирением).

Также в “детском” напитке “Буратино” присутствуют консерванты — сорбат калия и бензоат натрия. Эти вещества тоже не безвредны, в частности, в питании детей продукты с консервантами использовать нельзя.

Кроме того, в лимонаде были обнаружены некие белые хлопья — это признак недоброкачественности, который может говорить о микробиологической порче напитка.

Что может грозить производителю напитка “Любимый вкус Буратино” за продажу некачественного продукта?

Комментирует юрист Александр Борисов:

«Продажа товаров ненадлежащего качества — нарушение, за которое по административному кодексу производителю грозит штраф от 20 тысяч до 30 тысяч рублей. Также нарушением является то, что изготовитель не указал в составе все используемые пищевые добавки. По требованиям Технического Регламента Таможенного Союза о маркировке пищевой продукции (ТР ТС 022/2011) производители обязаны указывать все компоненты в составе продукта. Указывать название комплекса «Аспасвит Делюкс» было необязательно, а вот конкретные подсластители, входящие в его состав, изготовитель обязан был перечислить. За нарушение требований указанного техрегламента производителю может грозить штраф от 40 тысяч до 50 тысяч рублей».

После публикации данных экспертизы на портале “Росконтроль.РФ”, производитель внес изменения в этикетку, где, наряду с упоминанием комплекса “Аспасвит Делюкс”, сделал расшифровку, что в состав входят такие ингредиенты, как аспартам, ацесульфат К, цикламат натрия, а также добавил предупреждение для больных фенилкетонурией о том, что напиток содержит источник фенилаланина.

Также иготовитель объяснил наличие в продукте хлопьев использованием натурального сахара.

Такая реакция свидетельствует о том, что производитель заботится о своей репутации, в связи с чем, на основании политики портала “Росконтроль.РФ” и устранения выявленных нарушений, продукт был исключен из “черного списка”.

Опасные красители

В двух напитках — Ascania “Вишня” и “Тархун Лагидзе” при экспертизе были найдены синтетические красители, не указанные в составе.

В вишневом — красный азорубин (Е122), в тархуне — желтый хинолиновый (Е104) и синий блестящий (Е133). По данным исследований, красители азорубин и желтый хинолиновый — опасны для детей. Дети, которые часто пьют «крашеную» газировку, становятся вспыльчивыми, агрессивными, не могут сосредоточиться.

Если производитель добавляет азорубин или желтый хинолиновый краситель в свои напитки, он обязан нанести на этикетку предупреждающую надпись: “Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей”. На этикетках напитков Ascania “Вишня” и “Тархун Лагидзе” подобной надписи, разумеется, нет. Зато снова упоминается ГОСТ 28188-89.

Получается, надписи ГОСТ на упаковке вообще нельзя доверять? Какие пищевые добавки разрешено использовать в газированных напитках, сделанных по ГОСТу?

Руководитель экспертного направления НП “Росконтроль” врач Андрей Мосов:

«ГОСТ на безалкогольные напитки не является гарантией натуральности и «правильного» состава продукта, так как позволяет использовать в его составе абсолютно любые незапрещенные ингредиенты, в том числе любые пищевые добавки — консерванты, подсластители, фосфорную кислоту. Если бы производители указали красители в составе и нанесли предупреждающую надпись, то к ним вообще не было бы претензий. По сути, сейчас можно изготовить лимонад из газированной воды и химикатов, написать состав мелким шрифтом, а на лицевой стороне указать ГОСТ, добавить ничего не значащую надпись «100% натуральный» и продавать за любые деньги. Вот такие напитки пьют наши дети».

На защите интересов потребителей

Во время экспертизы, проведенной в апреле 2014 г., в “Напитках из Черноголовки” — “Крюшоне” и “Байкале” было обнаружено высокое содержание общего фосфора, которое может говорить о дополнительно внесенных добавках — фосфатах или фосфорной кислоте.

Общество защиты прав потребителей “Росконтроль” обратилось с производителю с требованием устранить данные нарушения. Производитель — компания “AQUALIFE” — ответственно подошел к этому вопросу и провел расследование.

Результаты испытаний разных партий вкусоароматической основы для изготовления “Байкала” и “Крюшона” показали существенные отличия фактического содержания фосфора в зависимости от партии. Высокое содержание фосфора в напитках могло быть обусловлено и его естественным содержанием в используемых для изготовления напитков натуральных компонентах. Изготовителю было рекомендовано в порядке входного контроля проводить испытания закупаемых партий указанных ингредиентов, в том числе, по содержанию фосфора.

В декабре 2014 г. ОЗПП «Росконтроль» повторно закупило в розничных магазинах Москвы “Напитки из Черноголовки” и отправило их на экспертизу. Результаты порадовали: количество фосфора в “Байкале” и “Крюшоне” — в десятки раз меньше, на уровне его содержания в натуральных растительных компонентах, которые входят в состав данных напитков. “Напитки из Черноголовки”, реализуемые в торговле сегодня, полностью соответствуют требованиям безопасности и качества.

Сравниваем состав

Если сравнивать все напитки, которые прошли экспертизу, самый натуральный состав — у лимонада “Лаймон Фрэш”, в нем не нашли никаких искусственных пищевых добавок — красителей, консервантов и подсластителей. На второе место вышел напиток Ascania “Груша”: он самый вкусный, содержит натуральный сок, искусственных подсластителей и ароматизаторов в нем нет, из пищевых добавок в составе только консервант. Относительно безопасны Coca-Cola и Pepsi, но из-за содержания кофеина и ортофосфорной кислоты полезными их назвать точно нельзя. Также справился с испытаниями лимонад “Дюшес”.

Ссылка на основную публикацию