Можно ли томатный сок детям?

Томатный сок польза и вред для здоровья человека

Вкус томатного сока знает каждый человек с детства. Его можно изготовить в домашних условиях или приобрести в магазине. Интересный факт, что после термической обработки, помидоры становятся намного полезнее, в них возрастает количество ликопина.

Калории в 100 г., (ккал):21
Белка в 100 г., (г):1.1
Жиров в 100 г., (г):0.2
Углеводов в 100 г., (г):3.8
Гликемический индекс:38

Состав и калорийность томатного сока, витамины и минералы

В томатном соке много витаминов: С, А, В, Е и РР. В нем содержатся минеральные вещества: кобальт, фосфор, калий, йод, бор, хлор, магний и другие. Богат напиток на яблочную, лимонную и винную кислоту, также в нем содержится янтарная кислота, одна из редчайших. Много в нем пектина, пищевых волокон, глюкозы и серотонина.

Калорийность напитка невысокая – 21 единиц.

Чем полезен томатный сок

При помощи сока можно справиться с депрессией и снять нервное перенапряжение. Он благотворно влияет на кишечник, предотвращает появление гнилостных процессов и не допускает появление метеоризма. Его рекомендуют употреблять при наличии запоров, он обладает мочегонным действием, стимулирует работу желчного пузыря.

Сок поможет справиться с ожирением и гипертонией, улучшает состояние при наличии язвы желудка, но пить его можно при условии пониженной кислотности.

Напиток регулирует уровень глюкозы в крови, замедляет процесс старения и чистит организм.

Польза томатного сока для женщин

Прекрасной половине человечества это напиток будет очень полезен в предменструальный период, он снижает симптоматику и устраняет болевые ощущения.

Сок благотворно влияет на состояние кожного покрова, защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. При его помощи можно избавиться от угревой сыпи и отрегулировать выработку подкожного жира.

Польза томатного сока для мужчин

Благодаря большому содержанию кальция, сок очень полезен для мужчин. Он предотвращает появление онкологии в предстательной железе. Ретинол и токоферол стимулируют выработку тестостерона, поэтому при его регулярном употреблении, мужчина никогда не столкнется с репродуктивной проблемой и импотенцией. Напиток продляет эрекцию и повышает мужскую сексуальную выносливость.

Сок рекомендован для мужчин, которые занимаются силовыми видами спорта, так как в нем много магния, который положительно сказывается на синтезе естественного протеина.

Томатный сок при беременности и грудном вскармливании

Томатный сок во время вынашивания ребенка очень полезен. Он улучшает усвоение пищи и положительно сказывается на работе сердца. Напиток является эффективным профилактическим средством от онкологии и улучшает работу пищеварительного тракта.

Если пить слегка подсоленный сок, то можно избавиться от токсикоза. На поздних сроках напиток предотвращает развитие варикозной болезни и снижает риск появления тромбов.

Никаких противопоказаний к употреблению сока в период кормления грудью малыша нет. Он является прекрасным источником витамина С и других полезных веществ, которые важны для организма ребенка.

Можно ли томатный сок детям

Знакомить малыша с помидорами и томатным соком можно уже в 10 месяцев. Хотя следует внимательно следить за реакцией организма ребенка, так как томаты все же отнесены к аллергенным продуктам. Но это бывает редко.

До 3-летнего возраста все же не рекомендуется давать ребенку сок в чистом виде, его следует разбавлять с водой или другими соками.

Полезен ли томатный сок для похудения

Низкая калорийность томатного сока позволяет смело его включать в рацион питания при похудении. С его помощью рекомендуется делать разгрузочные дни.

На базе использования сока построено много диет. Однако лучше отказаться от моно-диет, так как после них вес еще проще набрать.

Томатный сок при диабете

При наличии сахарного диабета, сок не только полезен, но и даже рекомендован к обязательному употреблению. У него малая калорийность и низкий гликемический индекс. У напитка ярко выраженная щелочная среда. Сок поможет предотвратить развитие сопутствующих заболеваний, в частности, анемии и тромбоза. Он оказывает мягкое действие на ЭКТ и приводит в норму показатели глюкозы в крови.

Диабетикам рекомендуется употреблять сок регулярно, но в небольшом количестве, до 200 мл в день и желательно перед употреблением пищи.

Как принимать томатный сок в лечебных целях

Если необходимо избавиться от авитаминоза, то можно пить сок ежедневно по 200-250 мл. Лучшего результата можно добиться, если в напиток добавлять немного петрушки.

В качестве средства от атеросклероза сок пьют ежедневно по 150 мл перед каждым приемом пищи. Этот же способ поможет справиться с проблемами кишечника и почек.

При наличии желчнокаменной болезни сок необходимо смешивать с капустным рассолом. Компоненты смешивают в равных частях – по 100 мл. Пьют смесь каждый день, обязательно после трапезы, три раза.

Чтобы справиться с ожирением, рекомендуется смешивать сок из помидор, с лимонным соком и соком из тыквы и яблок, в пропорции 2:1:2:4. Пить такую смесь следует каждый день, и не заметите, как уйдут лишние килограммы. Естественно, что необходимо при этом придерживаться диетического питания и заниматься спортом.

Томатный сок при гастрите

При наличии гастрита с повышенной кислотностью, от употребления томатного сока лучше отказаться. У него ярко выражена щелочная среда, которая отрицательно скажется на состоянии желудка и только усилит проявления изжоги. Если кислотность понижена, то сок из помидор может присутствовать в рационе больного.

Томатный сок при подагре

Медики не рекомендуют использовать помидоры и сок из них при наличии подагры. Распространенное мнение, что этот продукт может снизить уровень мочевой кислоты – это всего лишь миф. Сок допускается включать в рацион, как и помидоры, но в очень ограниченных количествах. Половина стакана напитка в неделю, не скажется отрицательно на состоянии здоровья.

Томатный сок при гипертонии

Томатный сок действительно снижает артериальное давление, но при условии его употребления без соли. В томатах много калия, который нейтрализует отрицательное воздействие натрия на сосуды, чем и способствует снижению давления.

Можно ли томатный сок при язве желудка

Допускается пить небольшое количество сока из помидор, но при соблюдении двух условий:

  • он не должен содержать соли;
  • нельзя пить в период обострения болезни.

Придется отказаться от напитка, если присутствует повышенная кислотность желудка.

Применение томатного сока в косметологии

Существует множество косметических рецептов, позволяющих улучшить состояние кожного покрова. Питательная маска, которая подойдет для всех типов кожи готовится следующим образом: потребуется смешать

  • томатный сок;
  • 2 столовые ложки творога;
  • подсолнечное масло, 1 чайная ложка;
  • небольшое количество соли.

Все ингредиенты смешиваются и наносятся на предварительно очищенную кожу лица. Через 20 минут маска смывается теплой проточной водой.

Для увядающей кожи томатный сок нужно смешать с 1 столовой ложкой меда и двумя ложками виноградного сока. Полученную смесь наносят на 10 минут на кожу лица и смывают.

Сок из помидор поможет ускорить рост волос. Для этого можно перед мытьем головы нанести томатный сок на корни волос. Главное, аккуратно помассировать кожу. Через 30 минут маску смывают и моют волосы.

Чтобы очистить и осветлить белые локоны, томатный сок смешивают с перекисью, в пропорции 1:2. Наносят на волосы минут на 20 и смывают.

Томатный сок вред и противопоказания

Не стоит одновременно употреблять томатный сок и продукты, с высоким содержанием крахмала. Лучше всего употреблять напиток перед приемом пищи.

Даже небольшое содержание соли в соке снижает его полезные свойства. Для улучшения усвояемости лучше добавить немного растительного масла.

Как выбрать и хранить томатный сок

Качественный напиток должен иметь темно-красный цвет. Масса должна быть однородной и густой. Если сок слишком жидкий, значит, его разбавляли водой. Если цвет темно-бордовый, то производитель переварил его или нарушил технологию стерилизации. У такого напитка не будет приятного вкуса и большого количества витаминов.

Картонная упаковка для сока более предпочтительнее, она защищает напиток от солнечных лучей. Тем не менее, в стеклянной таре можно хорошо рассмотреть консистенцию и цвет напитка.

Срок хранения сока от 6 месяцев до 3 лет. Но лучше приобретать напиток, рассчитанный на 6 месяцев хранения.

Проверить качество покупного сока можно исключительно дома. Для этого в стакане воды разбавляют чайную ложку соды и добавляют сок. Если его цвет не изменился, то сок ненатуральный.

Томатный сок – это настоящий целебный напиток. При его регулярном употреблении, но в умеренных количествах и без соли, можно избавиться от множества заболеваний и предотвратить появление рака.

Читайте также:  Куриные яйца в рационе малыша: когда, сколько и какие яйца давать ребенку

Томатный сок: польза и вред для организма

История томатного сока

Томатный сок делается из плодов помидоров. Исторической родиной томатов считается Южная Америка, где из термически обрабатывали и использовали в пищу.

Впервые томатный сок стал продавать американец Луи Перрен в 1917 году, когда в его гостинице закончился апельсиновый сок. Напиток включал мякоть помидоров, сахар и специальный соус. Он быстро завоевал популярность и стал появляться на прилавках магазинов.

Польза томатного сока

Томатный сок содержит клетчатку, пектин, бета-каротин, группу витаминов (В1, В2, В5, В6, В9, С, К, Н и РР), а также множество минералов – калий, кальций, сера, йод и другие.

Так фолиевая кислота влияет на работу нервной системы, помогает бороться со стрессом и нервными расстройствами. Томатный сок рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с гастритом (с пониженной кислотностью), а также при малокровии.

Томатный сок нормализует работу почек и обменные процессы в организме. Помогает избавиться от токсинов, шлаков и свободных радикалов. Выводит «плохой» холестерин.

Вред томатного сока

Применение томатного сока в медицине

Применение в кулинарии

  • Лук репчатый – 1 головка
  • Свинина – 500 грамм
  • Томатный сок – 300 мл
  • Сметана – 150 грамм
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • Соль и перец черный молотый – по вкусу

Свинину нарезаем мелкими кусочками, солим и перчим. На разогретую сковороду выкладываем мясо и две минуты обжаривает на сильном огне. Убавляем огонь и добавляем лук. Тушим еще 15 минут, пока лук не приобретет золотистый цвет. Затем вливает томатный сок и тушим еще 10 минут, затем – добавляем сметану. Оставляет еще на 5-10 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

  • Лук репчатый – 1 головка
  • Мелко рубленный чеснок – 1 зубчик
  • Вода – 2 столовые ложки
  • Масло канолы – 1 столовая ложка
  • Картофель – 2 штуки
  • Морковь – 2 штуки
  • Консервированные помидоры – 1 банка
  • Молотый тмин – 1 чайная ложка
  • Томатный сок – 1 стакан
  • Зеленая стручковая фасоль – 500 грамм
  • Перец черный молотый – 0, 25 чайной ложки

Измельченный лук и чеснок поджарьте на масле, пока они не станут прозрачными. Добавьте на сковороду морковь и картофель, предварительной очищенный и измельченный. Готовьте все около 15 минут. Затем добавьте томаты и тмин. Постепенно влейте томатный сок, а еще через 15 минут – зеленую фасоль. Оставьте блюдо тушиться еще на 15 минут. В конце поперчите.

Как выбрать и хранить

При выборе томатного сока первым делом посмотрите дату производства напитка. Если сок сделан зимой или весной, когда помидоров нет, то напиток из концентратов. Предпочтение отдавайте летним и осенним сокам.

На прилавках магазинов чаще всего продаются восстановленные соки, они из томатной пасты, пюре и соли. В таких соках после термообработки остается немного полезных веществ. Некоторые производители восполняют витаминный пробел и добавляют в такой сок витамин С.

Если на упаковке указано, что напиток «гомогенизированный», это значит, что при его производстве использовался многократный процесс измельчения продукта. Это неплохо, благодаря этому сок имеет однородную консистенцию.

Хороший томатный сок густой и имеет натуральный темно-красный цвет. Если напиток очень жидкий и «болтается», то в нем очень много воды и мало помидоров.

Изучите срок годности. Томатный сок хранится от шести месяцев до трех лет. Возьмите продукт, которому не более полугода. Потому что со временем витамины в соке разрушаются и с каждым месяцев их количество уменьшается.

Условия хранения. После покупки томатный сок держите в холодильнике при температуре 5-7 градусов, не более двух суток.

Томатный сок в пакетах: пить или не пить?

Делать из томатов сок догадались только 100 лет назад, но этот напиток быстро стал популярным. Томатный сок вкусный и питательный, им нередко заменяют прием пищи, также он используется для разнообразных коктейлей.

Мы отправили в лабораторию семь образцов томатного сока популярных брендов: «Добрый», «Сады Придонья», «Просто!», «Каждый день», ABC, Santal, «4 сезона». На упаковках пяти из них (кроме образцов «Просто!» и ABC) указывается, что продукция предназначена для «питания детей с 3-х лет». Можно ли в действительности давать эти соки детям? И полезны ли они для взрослых?

Качественнный и безопасный томатный сок с мякотью без добавления сахара и соли.

Качественнный и безопасный томатный сок с мякотью. Содержит добавленную соль.

Качественнный и безопасный томатный сок с мякотью. Содержит добавленные компоненты: сахар и соль.

Качественнный и безопасный томатный сок с мякотью. Содержит добавленные компоненты: сахар и соль. Относительно высокое содержание мякоти.

По содержанию мякоти не соответствует маркировке “с мякотью”. По остальным показателям соответствует стандарту и требованиям безопасности.

Обнаружен крахмал, содержание которого не характерно для томатов (свидетельствует о вероятном использовании не указанного в составе крахмала в качестве загустителя). Недостоверна маркировка в части указания содержания углеводов (указанное их количество выше определенного содержания сахаров). По проверенным показателям соответствует требованиям безопасности. Остаточные количества пестицидов не обнаружены. По нутриентному профилю соответствует натуральному томатному соку.

Обнаружен крахмал, содержание которого не характерно для томатов (свидетельствует о вероятном использовании не указанного в составе крахмала в качестве загустителя). Массовая доля растворимых сухих веществ (за вычетом хлоридов) менее минимально допустимой техническим регламентом для восстановленного томатного сока. Обнаружено остаточное количество пестицида пропамокарба (значительно меньше максимально допустимого уровня). По проверенным показателям соответствует требованиям безопасности. По нутриентному профилю соответствует натуральному томатному соку.

Сколько мякоти должно быть в соке?

Производители соков «Добрый», «Просто!», «Каждый день», ABC, Santal, «4 сезона» указали на упаковке, что их продукция «с мякотью». В соответствии с требованиями технического регламента это означает, что мякоти в соке должно быть не меньше 8%. Между тем, два образца до этого значения не дотягивают: в Santal мякоти всего 7,1%, а в «4 сезона» — 7,5%.

Если говорить о массовой доле сухих веществ, их по требованиям регламента, должно быть не меньше 5%. В этот норматив вписываются все образцы: массовая доля сухих веществ в них находится в диапазоне от 5,5% до 6%.

Зато без примесей!

Эксперты оценили массовые доли минеральных и посторонних примесей, а также примесей растительного происхождения в образцах. По техническому регламенту их в соке быть не должно. И все производители честно соблюдают это требование: никаких примесей в проверенных образцах нет.

Не обошли вниманием и консерванты. Многие считают, что их обязательно добавляют в пакетированные соки — и именно за счет этого добиваются долгого срока хранения продукта. На самом деле, технология изготовления сока предполагает, что сок уже термически обработан и разлит по асептическим упаковкам. А значит, никакие добавленные консерванты в данном случае не нужны. Экспертиза подтвердила этот тезис: ни сорбиновая, ни бензойная кислоты в проверенных образцах не обнаружены.

Яблочный сок: что внутри пакета?

Не забудем про безопасность

В ходе экспертизы специалисты оценили массовую концентрацию 5-Гидроксиметилфурфурола, загрязняющего вещества, образующегося при длительном хранении или в результате высокотемпературной обработки пищевых продуктов. Технический регламент допускает, что в томатном соке может быть не больше 20 мг/дм³. И все образцы этому соответствуют, самое большое количество — в соке «Добрый» (6,3 мг/дм³, гораздо меньше допустимого), самое малое — в соке «4 сезона» — 2,5 мг/дм³.

Пестицидов (ГХЦГ (α, β, γ — изомеров, ДДТ и его метаболитов) не обнаружено. Опасный микотоксин патулин, который образуется в подгнивших томатах, также не найден.

Оценили и количество плесеней.

Живых микробов и плесеней пакетированные соки не содержат, так как отвечают требованиям промышленной стерильности. Но в них могут содержаться уже нежизнеспособные плесеневые грибы, которые присутствовали в исходном сырье. Чтобы выявить их возможное присутствие, специалисты провели микроскопию по Говарду. Меньше всего гифов плесеней в соках «Сады придонья» и «4 сезона» (обнаружены в 3% просмотренных полей зрения). Больше всего — в Santal (8%) и «Просто!» (9%). Но эти величины, конечно, сами по себе очень малы, поэтому все образцы признаны безопасными с точки зрения микробиологических показателей.

Все это косвенно говорит о том, что производители использовали качественное исходное сырье. Правда, образцы «Добрый», «Просто!», «Каждый день» содержат добавленные соль и сахар. А ABC и «4 сезона» — добавленную соль. Это может стать минусом для тех, кто придерживается принципов здорового питания. А вот к вкусу образцов претензий не возникло! Все участники теста имеют вкус и запах, свойственные томатному соку.

Подведем итог!

По результатам экспертизы два образца — Santal и «4 сезона» добавлены в Список товаров с замечаниями: они не соответствуют требованиям технического регламента по содержанию мякоти. Отметим также, что Santal является самым дорогим из проверенных соков.

Все остальные образцы могут быть рекомендованы к покупке.

ТоварОценка

Обнаружены гифы плесеней в 5% просмотренных полей зрения

Однородная жидкость с равномерно распределенной тонко измельченной мякотью

Свойственные соку, изготовленному из томатной пасты, томатного пюре или концентрированного томатного сока. Без посторонних привкусов и запахов

Обнаружены гифы плесеней в 3% просмотренных полей зрения

Однородная жидкость с равномерно распределенной тонко измельченной мякотью

Свойственные соку, изготовленному из томатной пасты, томатного пюре или концентрированного томатного сока. Без посторонних привкусов и запахов

Обнаружены гифы плесеней в 9% просмотренных полей зрения

Однородная жидкость с равномерно распределенной тонко измельченной мякотью

Свойственные соку, изготовленному из томатной пасты, томатного пюре или концентрированного томатного сока. Без посторонних привкусов и запахов

Обнаружены гифы плесеней в 4% просмотренных полей зрения

Однородная жидкость с равномерно распределенной тонко измельченной мякотью

Свойственные соку, изготовленному из томатной пасты, томатного пюре или концентрированного томатного сока. Без посторонних привкусов и запахов

Обнаружены гифы плесеней в 4% просмотренных полей зрения

Однородная жидкость с равномерно распределенной тонко измельченной мякотью

Свойственные соку, изготовленному из томатной пасты, томатного пюре или концентрированного томатного сока. Без посторонних привкусов и запахов

Обнаружены гифы плесеней в 8% просмотренных полей зрения

Однородная жидкость с равномерно распределенной тонко измельченной мякотью

Свойственные соку, изготовленному из томатной пасты, томатного пюре или концентрированного томатного сока. Без посторонних привкусов и запахов

Обнаружены гифы плесеней в 3% просмотренных полей зрения

Однородная жидкость с равномерно распределенной тонко измельченной мякотью

Свойственные соку, изготовленному из томатной пасты, томатного пюре или концентрированного томатного сока. Без посторонних привкусов и запахов

Внимание!
Информация, предоставленная в статье, актуальна на момент ее публикации. Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в Каталоге Росконтроля.

С какого возраста давать помидоры детям, можно ли их ребенку в год?

Помидор – овощ вкусный и очень полезный. А можно ли детям помидоры и давать ли помидоры ребенку в год? Многих родителей интересуют ответы на эти вопросы, ведь каждая мама хочет разнообразить меню для своего малыша. В чем же польза помидоров и о том, с какого возраста лучше всего вводить в рацион ребенка томаты? На эту тему наша очередная публикация.

Помидоры детям – с какого возраста

Польза томатов огромная. В помидорах очень много витаминов и микроэлементов. Можно ли детям помидоры? Некоторые родители в рацион ребенка помидоры вводят уже с года. Томат – это природный антиоксидант. Он положительно влияет на сосуды. Каротин, который содержится в помидорах, может поспособствовать улучшению зрения. Пектин благотворно влияет на пищеварительную систему, помогает снизить уровень холестерина и артериального давления.

Помидоры более чем на 60 % состоят из воды. Поэтому этот овощ будет полезен при лечении мочевыводящей системы. В томатах содержатся цинк, магний, фосфор, железо, кальций, калий, натрий, йод, медь. В помидорах масса витаминов группы В. Также имеются витамины А, К, РР, С, Е. В составе спелого овоща есть фитонциды, которые могут оказать антибактериальный эффект. А еще в помидорах содержатся уксусная, яблочная и винная кислоты, минеральные соли, фруктоза и глюкоза. В помидорах также есть ликопин. Это вещество полезно для профилактики раковых заболеваний. В томатах его очень много. Но ликопин хорошо усваивается организмом лишь тогда, когда помидор прошел термическую обработку.


Подпишитесь на «Прикорм Ребенка» на YouTube!

Помидоры ребенку в год

Познакомить детей с томатами можно уже и в 10 месяцев. Например, дайте малышу попить немного томатного сока, или пусть съест чуть-чуть детского пюре из помидоров. Помидор у ребенка может вызвать аллергию. Поэтому начинайте вводить томатное пюре с половины чайной ложки и все время дозу увеличивайте. Обязательно следите за реакцией организма малыша. При появлении расстройства желудка или аллергии, некоторое время не кормите ребенка пюре и не поите томатным соком.

Сырой помидор даже в год давать малышу надо осторожно. Помните, что помидор – сильный аллерген. И предварительно томат облейте кипятком, а затем снимите с помидора кожу. В ней содержится множество химикатов. Они не принесут никакой пользы детскому организму. Если ребенок не очень хорошо в год пищу пережевывает, то сделайте из мякоти помидора пюре. Но лучше выньте из него косточки. Когда малышу будет уже три года, то можете делать ему из помидоров салат. Также смело давайте томатный сок, борщ и рагу с томатами. Помидоры детям не стоит давать в том случае, если:

– Наблюдается желчнокаменная болезнь;

– Если имеется патология пищеварительной системы;

– При аллергии (зуд, высыпания, отек, отдышка);

– Если у малыша больные почки.

Также повремените с маринованными и солеными помидорами, если у ребенка хроническое или острое заболевание почек, гипертония, патология сердца.

Покупайте помидоры качественные. Прежде всего – спелые. Хорошо, если у вас есть возможность приобрести помидоры, которые выросли на грунте. Томаты из теплицы могут содержать химикаты, а консервированные овощи – уксус и соль, поэтому не стоит кормить маринованными томатами ребенка. Не давайте ребенку помидор одновременно с молочными продуктами. Томаты лучше всего совмещать с другими овощами или вторыми блюдами. И еще один интересный факт про помидор. Кислоты, которые содержатся в этом овоще, стимулируют аппетит. Поэтому полезно дать помидор ребенку перед его основным кормлением.

Томатный сок детям с какого возраста

Последнее обновление статьи: 11.04.2018 г.

Полезные свойства томата

Не стоит забывать о том, что помидор — один из главных аллергенов. По этой причине детям-аллергикам помидоры рекомендуются вводить после трёх лет.

Когда вводить в меню томат?

Помидоры достаточно сложны для нежного пищеварительного тракта малыша, поэтому до 1 года лучше не экспериментировать с томатным угощением.

ОТЗЫВ ЛЮБЯЩИХ МАМ. Анастасия, 30 лет: «Своему сыночку я начала вводить помидор в 8 месяцев. Томаты я выращивала сама в саду, поэтому начинала в летний период. Давала в обед после основного блюда. Очищала шкурку и давала половинку помидора. Также пробовала делать сок и пюре. Моему малышу они очень нравятся. Каких-либо красных щёк и других аллергических реакций не отмечала».

Правила введения помидора

Прежде чем начинать вводить новый продукт, необходимо убедиться в хорошем самочувствии и здоровье крохи.

  1. Возрастной ценз введения помидор — старше 12 месяцев.
  2. Для лучшего усвоения рекомендуется давать помидоры с жирами — маслом, сметаной.
  3. Начинать давать необходимо по ½ чайной ложки пюре или томатного сока.
  4. Далее, если после первой ложки томатного пюре не наблюдается аллергии, то продолжаем давать, увеличивая объём порции.

Как выбрать помидор?

Если вы имеете собственно выращенные томаты, то, конечно, стоит предпочтение отдавать им. Прежде всего помним, что зимой помидоры не насыщены стольким количеством полезных веществ, так как выращены в неестественных условиях.

Как готовить детям томаты?

Выбранный помидор обязательно помойте со щёткой и обдайте кипятком.

Обязательно снимайте шкурки, малыш может ею подавиться.

Далее, если вы решили приготовить пюре, то вам следует:

  • снять кожицу;
  • немного отварить томат, минут 5 — 10. Так помидор становится полезней благодаря повышению активности ликопина;
  • измельчить с помощью блендера или иного приспособления.

Сок можно делать из свежих помидоров с помощью соковыжималки. Также помидоры можно смешивать с другими овощами либо добавлять в супы.

Не следует давать помидоры с молоком, так как это может вызвать брожение в кишечнике.

Можно ли консервированные помидоры малышам?

Однозначно нет, потому что:

  • во-первых, в этих продуктах есть уксус, который оказывает негативное раздражающее влияние на слизистую желудка, кишечника;
  • во-вторых, очень много соли, которая даёт большую нагрузку на почки, что также может привести к отёкам.

При возникновении аллергических реакции следует незамедлительно отменить введённый продукт, обратиться к лечащему педиатру.

Противопоказания к введению томатов

  1. Заболевания почек, печени.
  2. Частые аллергические реакции на другие продукты, атопический дерматит.
  3. Частые вздутия животика, кишечные колики.
  4. Жидкий стул.

Детям можно давать помидоры и даже нужно, так как в этих овощах очень много полезных веществ для растущего организма. Делайте это правильно, и вы и ваш малыш будете довольны.

Загрузка…

Source: kroha.info

Томатный сок: польза и вред

Сладковато-солёный вкус свежего томатного сока многим знаком с детства! Это подлинная классика овощных соков, которую любят и дети, и взрослые. Но не только яркому насыщенному вкусу можно радоваться, употребляя алый густой напиток, созданный из свежих овощей. Неоценима польза томатного сока для организма человека. Пить натуральный сок из свежих томатов не возбраняется в любое время суток, и делать это можно регулярно. Но, чтобы получить уверенность в пользе классического напитка, стоит ознакомиться с описанием полезных качеств, которыми щедро наделён томатный сок. Расскажем об этом в нашей статье.

Томатный сок: польза и вред

Важно понимать, что, говоря о пользе напитка, подразумевают лишь натуральный, только что приготовленный сок. Обычно его готовят путём прямого отжима. А употребляют напиток сразу, не откладывая вкусное и полезное питьё на потом.

Польза томатного сока объясняется его составом. В натуральном, только что приготовленном, свежем напитке остаются все вещества, которые содержатся в томатах. Только в виде сока все микроэлементы лучше и полнее усваиваются.

В составе свежеприготовленного томатного сока содержится:

  • витамины А, Е, группы В;
  • янтарная, аскорбиновая кислоты;
  • железо, йод, фтор, хлор;
  • натрий, калий, магний, кальций;
  • лимонная, винная, яблочная кислоты;
  • пектин, пищевые волокна;
  • фруктоза, сахароза;
  • ликопин.

В 100 граммах продукта содержится:

  • углеводы — 3,9 грамм;
  • Белки — 1,1 грамма;
  • Жиры — 0,1 грамма.

Общая сумма калорий на 100 грамм сока — 21 ккал.

Это совершенно безвредный для фигуры напиток, который наполняет организм здоровьем и придаёт сил! А ещё, несомненно, этот напиток одаривает тонким приятным вкусом. Редкий человек совсем не любит натуральный томатный сок. Даже те, кто не очень благосклонны к овощной составляющей в своём рационе, положительно оценивают вкус рассматриваемого напитка.

Томатный сок: свойства

С точки зрения диетологии, томатный сок является одним из тех продуктов, которые следует включать в собственный рацион в профилактических и даже лечебных целях. Ведь этот напиток состоит из массы полезных веществ.

Принято считать, что натуральный свежеприготовленный томатный сок наделён следующими полезными для организма свойствами:

  • Надёжная профилактика авитаминоза на базе недостатка витамина С и других микроэлементов.
  • Противовоспалительное, антибактериальное действие.
  • Улучшение пищеварения, стабилизация перистальтики кишечника.
  • Помощь в усвоении организмом железа, полученного из этого и других продуктов, профилактика анемии.
  • Профилактика тромбоза.
  • Предупреждение запоров.
  • Нормализация артериального давления.
  • Выведение токсинов и лишней жидкости из организма.
  • Предупреждение резкого повышения сахара в крови при сахарном диабете любого типа.
  • Коррекция фигуры, снижение веса, устранение целлюлита.
  • Повышение эластичности тканей, укрепление сосудов.
  • Выраженный противоопухолевый эффект.
  • Мягкое желчегонное действие.
  • Повышение защитных свойств иммунной системы организма.
  • Улучшение процесса кроветворения.
  • Защита центральной нервной системы от стресса и переутомления.
  • Улучшение настроения.
  • Повышение работоспособности.

Это лишь общий, далеко не полный список того, что даёт человеческому организму натуральный сок из свежих спелых томатов. Любопытна и та польза, которую может получить человек, регулярно употребляющий томатный сок, в зависимости от собственной половой принадлежности.

Чем полезен томатный сок для мужчин и женщин

Организм взрослого человека устроен так, что он реагирует на какие-то продукты с поправкой на половую принадлежность. У мужчин и женщин разный гормональный фон, их отличают особенности работы репродуктивной системы. Однозначно то, что полезен этот напиток и для мужчин, и для женщин.

Чем полезен томатный сок для женщин

В составе натурального сока из свежих томатов есть полезные для женского организма органические кислоты, а также витамины и минералы. Этот напиток заряжает силой и здоровьем женскую репродуктивную систему, облегчает симптомы ПМС, климакса. Наверняка, многие женщины замечали, как хочется выпить стаканчик томатного сока при приближении «этих дней». Это вовсе не женская причуда, а клич организма о том, что он нуждается в подпитке и витаминной помощи! В натуральном томатном соке содержатся вещества, способные укрепить костно-мышечную систему, защитить кожу и мышцы от процессов старения. Это оценят женщины почтенного возраста. Конечно, сложно не отметить пользу натурального томатного сока для красоты и фигуры. Этот напиток можно смело включить в диетическое меню. Также сок из томатов улучшает цвет лица, выводит лишнюю жидкость, укрепляет волосы и ногти. Полезен этот напиток и для здоровья зубов.

Полезен ли томатный сок для беременных женщин

Любой специалист в сфере диетологии и гинекологии скажет, что если нет противопоказаний, то томатный сок следует включить в рацион ещё задолго до наступления беременности. Этот напиток поможет в подготовке благостной почвы для зачатия. Набор витаминов и минералов укрепит организм будущей мамы и поспособствует налаживанию работы репродуктивной системы.

Польза томатного сока для женщин в положении заключается в следующем:

  • профилактика анемии;
  • предупреждение развития гестоза второй половины беременности;
  • устранение отёков;
  • защита от болезнетворных вирусов и бактерий;
  • профилактика запоров;
  • предупреждение кровоточивости и воспаления дёсен;
  • улучшение настроения.

А ещё томатный сок хорош от тошноты первой половины беременности. Этот напиток придаёт сил не только будущей маме, но даёт неплохую подпитку для формирования здорового организма малыша.

Необходима консультация специалиста!

Чем полезен томатный сок для мужчин

Представители сильного пола тоже отметят для себя немалую пользу этого напитка. Важной особенностью натурального томатного сока является способность оказывать выраженное профилактическое действие против заболеваний предстательной железы. Повышает этот напиток половую силу мужчины. Витамины А и Е, содержащиеся в этом напитке в достаточном количестве, являются строительным материалом для производства мужских гормонов. С возрастом синтез мужских половых гормонов снижается. А натуральный природный напиток поможет предотвратить утерю репродуктивной функции безвредным и мягким способом.

Любой мужчина, занятый тяжёлым физическим трудом или серьёзно увлекающийся спортом, оценит способность этого напитка заряжать энергией и защищать от стресса. Сок из томатов не нарушает баланс калорий в организме, при этом утоляет голод и придаёт сил. Полезен этот напиток для укрепления сердечной мышцы и стенок сосудов. Регулярно включая этот сок в собственный рацион, можно дать надёжную защиту своему организму от развития инфарктов и инсультов. Полезные свойства томатного сока неоценимы для очищения организма от шлаков и токсинов. Этот напиток бережёт здоровье печени. А ещё сок из спелых томатов обеспечивает общее укрепление организма, что весьма ценно в период активных рабочих дней!

Вред томатного сока и противопоказания Не бывает идеальной пищи! Каждый организм индивидуален, и, к сожалению, известны ситуации, в которых не рекомендуется пить томатный сок.

Список противопоказаний выглядит следующим образом:

  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • расстройство кишечника;
  • острое отравление;
  • некоторые болезни поджелудочной железы;
  • острый период язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • острые воспалительные процессы в полости рта;
  • детский возраст до 12 месяцев;
  • некоторые патологии беременности;
  • период лактации с осторожностью и под контролем врача.

Любые хронические и острые состояния могут накладывать противопоказания на употребления этого напитка. При возникновении вопросов, лучше получить рекомендации специалиста!

Также стоит помнить, что пить томатный сок не стоит больше рекомендованной суточной нормы.

Для взрослого человека — до 500–700 мл при отсутствии противопоказаний. Детям не стоит давать больше 100–150 миллилитров сока в день.

Пейте натуральный томатный сок с удовольствием и для здоровья!

Читайте также:  Какое топленое масло лучше
Ссылка на основную публикацию
НазваниеСодержание плесеней по Говарду, %Массовая доля пестицидов ГХЦГ (α, β, γ – изомеров), мг/кгМассовая доля нитратов и пестицидов, мг/кгМассовая доля минеральных примесей, примеси растительного происхождения, посторонние примеси, %Объемная доля мякоти, %Массовая доля растворимых сухих веществ (за вычетом хлоридов), %Внешний вид и консистенцияВкус и запахЦвет
Сок “Добрый” томатный